Petit-déjeuner et table d'hôtes.

Le petit-déjeuner : en forme pour une belle journée !
Le petit déjeuner est inclus dans le prix de la chambre.
La table d'hôtes de La Coustille
La lumineuse salle à manger ouvre sur le panorama grandiose des Hautes Alpes du massif du Champsaur
La lumineuse salle à manger ouvre sur le panorama grandiose des Hautes Alpes du massif du Champsaur
Notre salle à manger vous offre une vue panoramique époustouflante sur la merveilleuse vallée du Champsaur et ses montagnes environnantes ! Notre table d’hôtes vous régale la vue sur la vallée à 180° mais pas seulement, elle vous régale également  les papilles.
Exclusivement réservée à nos hôtes, sur réservation, notre table d’hôtes nous permettra de prolonger les moments d’échange et de convivialité. C’est l’occasion de partager un repas familial et de déguster de savoureux produits.
Tout de bois vêtue, la belle salle à manger accueille les convives au petit-déjeuner et au dîner.
Tout de bois vêtue, la belle salle à manger accueille les convives au petit-déjeuner et au dîner.
Pats délicieux et de saison, utilisant les produits locaux.
Entrée betraves, tomates et legumes de notre jardin.

Entrée betraves, tomates et legumes de notre jardin.

Table de fête pour le reveillon de Noël

Table de fête pour le reveillon de Noël

La cuisine d'Annie dans sa maison d'hôtes de La Coustille suit les saisons, les fruits et légumes colorés gorgés de soleil et de parfum de la montagne des Hautes Alpes partout présente. Les plats que vous propose Annie à sa table d’hôtes sont imprégnés de la mémoire de son enfance et des fumets de la cuisine paternelle, mais aussi de ses voyages et coups de cœur venus d'ailleurs. « Tante Marie » son premier livre de cuisine est toujours une référence depuis ses 15 ans…

Annie vous propose un parcours vivant et passionnant d’une cuisine française authentique parfois agrémentée d'influences plus exotiques, parsemée de découvertes qu'elle prend plaisir à partager. C’est l’occasion de redécouvrir ces fameux légumes « oubliés » et recettes tombées en désuétude ou de réconcilier les enfants d’aujourd'hui avec des mets trahis et gâchés par la cantine. Annie rend aux légumes « rustiques » leurs lettres de noblesse !
A la table d'hôtes de La Coustille : une cuisine faite maison avec de bons produits et partagée dans la convivialité et bonne humeur
A la table d'hôtes de La Coustille : une cuisine faite maison avec de bons produits et partagée dans la convivialité et bonne humeur
Des produits cultivés et préparés
A la table d'hôtes de La Coustille nous investissons beaucoup dans le « fait » et le « cultivé» maison : confitures, tisanes, sirops, fruits et légumes, pour garder l’authenticité des goûts et la qualité de notre production sans utilisation de produits phytosanitaires chimiques. Cette philosophie est totalement en accord avec notre environnement, notre habitat, notre accueil et nous-même.

Le petit-déjeuner et le dîner, selon la saison et le temps, sont servis dans notre salle à manger ou sous la tonnelle de la terrasse.

Les repas à la table d'hôtes de La Coustille sont composés d’une entrée, d’un plat et de ses légumes, d’une salade, d’un dessert ou d’un fromage et d’un quart de vin. Prix des repas: 27,50€ par adulte (12 ans et plus) et 15€ par enfant (2 à 11 ans). Pas de Table d'Hôtes les Mercredis et Dimanches (01 juin à 30 septembre) et Mardis et Dimanches (01 octobre à 30 mai) pour vous donner la possibilité de découvrir les restaurants de la vallée.
Les diners à notre Table d'Hôtes sont servis à partir de 4 hôtes réservés au plus tard la veille.

Voici un exemple de plat local "Les Oreilles d'âne" que nous préparerons avec plaisir pour vous à notre Table d'Hôtes (présenté sur France 3 télévision).



 
Bon Apetit!
Un moment de détente au bar-bibliothèque
De retour d'une longue randonnée en montagne ou simplement envie de vous détendre avec un apéritif en attendant le dîner à la table d'hôtes d'Annie ? Le bar vous attend. Tout en dégustant votre boisson préférée vous pourrez feuilleter un livre d'images ou dévorer votre roman…
Le bar et son salon bibliothèque

Le bar et son salon bibliothèque

Calez-vous dans un bon fauteuil pour savourer un moment de détente.

Calez-vous dans un bon fauteuil pour savourer un moment de détente.